瑞解梦网 > 杂谈 > 正文

西安周边·茯茶小镇

2026-01-06 03:15 来源：瑞解梦网点击：

西安周边·茯茶小镇

夏秋交际，天气耨热，秦岭北麓，鸡窝子山洪，峪口全部封闭，进山消暑已无可能。于是，城里的人居家难熬，出门走走，多选择周边的小镇消遣、避暑，茯茶小镇就是其中之一。

茯茶小镇位于西安城北，泾阳县永乐镇，离城区一小时车程，以泾阳茯茶为主题打造，历时数十年，如今名声在外，规模不小。除过市民周末云集之外，旅游大巴也是频频光顾。

茯茶小镇

历史上，泾阳是茶叶的集散地，川茶、汉茶翻越秦岭汇聚于此，整理打包，沿丝绸之路走西域，进行茶马交易。当时的茶叶主要发挥其功能性作用——消食、去膩。西域之人多食肉和青稞，属于必需品。

各取所需

当时发往西域的茶叶多是茶梗加茶树老叶子，发挥的是其功能，汤色味道等等无所求。南茶汇集到泾阳，为了方便下一步的长途运输，需要整理打包并喷水，茶叶喷水是为了不破碎和好包装，并无作假之嫌。

茯茶老包装

没有运走的茶叶，经过三伏天的自然储存，人们发现茶中生出了“金花”，有大胆的试着喝了，没事。于是在1068年，带金花的泾阳茯茶诞生了。随着茯茶加工工艺的不断改进，300年后，1368年茯茶砖茶——茯砖诞生了，并流传至今。

金花是什么？

茯砖茶

陕茶的历史，汉茶和茯茶并辉，跨越历史的长河，出西南走西北，陕西茶商活跃在边陲，换牛马易肥羊。

出西北

走西南

经过1958 年计划经济的调控后，泾阳茯茶销声匿迹了几十年，2000年左右，泾阳茯茶的传承人在政府的引导下重新开始了茯茶的开发和生产，如今，已经成为陕西茶的招牌之一，和陕南茶——午子仙毫并驾齐驱。

计划调控

茯茶小镇也慢慢地建起来了，茯茶专卖店在西安城也如雨后春笋般活跃起来。陕西人喝茯茶慢慢地成为了一种时尚，特别是在这个盛世重养生的时代。大餐后、临睡前但喝无妨，性温和，平惆怅抑张扬。

茯茶小镇集茯茶文化、茯茶商贸、茯茶品鉴、关中风情、文化和饮食于一体，庭院林立，雕塑成群，流水、小桥、荷塘，洋马车奔驰，博物馆威严。

劳尔有趣

小桥流水喝杯茶

咥面之后喝杯茶

茯茶博物馆

茯茶小镇也有小时尚

小镇东西走向，有三条主街，最北一条街主要是卖茶喝茶，街面上沿街摆着自家的茯茶，几个煮茶壶煮着几个主要茶品种，来人了，就倒入小小的纸杯里，给客人品尝并做介绍，如果味道喝对了，就引客人到身后的关中庭院里，坐在茶桌上细品。院落里是茶桌茶具遍布，茶叶也是琳琅满目。如果你渴了，走一走这条街，茶水可以免费喝。

自家沿街展示试喝的茯砖（金花黄灿灿的）

卖茶的街道（品茶的小杯）

关中小院（赏茶喝茶）

最南的一条街中间有水流过，两边是食铺，鳞次比节，卖的都是关中的饮食，烟火气很浓，这里最能看出小镇游客的多寡。

饮食一条街

中间一条街比较混杂，即食的小吃颇多，色香味直截了当，非常诱人食欲。我们就在此吃了三色于一碗的浆水鱼鱼，三种味道于一笼的菜卷，还有泾阳当地的让饸。

菜卷

三色浆水鱼鱼

泾阳让饸

逛完几条街道，我们来到镇西头的茶舍，点了茶，店家配上了瓜子茶点等，边喝茶边聊天，茶舍茶台茶位多，聊天的、下棋的、打扑克的，很休闲很放松，时间不限，续水不断，浓淡自选。

有兴致的或者知根知底的也可以买些茯砖带回家慢慢煮着喝，算是不枉来一趟，有所获，不空手而归了，过不了几年，家无茯砖不西安不是奢望。

泾阳茯茶虽然有国家和地方标准，但落实到具体厂家，其原料和加工工艺却是有差异的，所以，茶的色香味完全不一样。政府也在加强监控和评优，杜绝无良商人的欺行霸市。这道墙上的品牌应该可以放心购买吧。其实，茶叶的好坏和个体的感受正相关，有人说，喝茶的王道是，适合自己的才是最好的！如今，茯茶的创新也是很猛的，金骏茯茶、糯米茯茶、普洱茯茶、白茶茯茶等等，似乎什么茶叶都可以做成茯茶，这算不算百花齐放不知道。但我相信无论如何，原味的传统的才是值得传承的。

茯茶品牌墙

品完茶，我们来到泾阳县城，在朋友的引荐下参观了一家私人茯茶博物馆，总体的感觉是很震撼很震撼！震撼的不光是实物的靡集更重要的是文化的积聚。

这是一家当街门面不起眼，门小院子大的关中院子，两进的四合院，占地五亩，建筑面积一万平米。院落处处摆放着茯砖茶，有泾阳老县城微缩版的四城门建筑。陈列室占了两层，成品库房占了一层，自然晾干占了一层。主人是泾阳茯茶非遗的传承人之一，对茯茶的研究颇深，说起茯茶立马来电，滔滔不绝，头头是道，神采奕奕。说起数十万块茯砖，如数家珍。工作人员说，它就是活电脑，每一块茯砖都了如指掌。

他说，他现在不是在做产品，而是在做茯茶文化，新消费的模式它不采纳，电子化的产品管理它也不做。它就是凭质量立家，用的原料都是湖南的春茶。如今，茶已经教给了儿子经营，它很悠闲，就是老朋友来了陪着喝茶陪着聊天而已。